Lækker, sprød granola med store chunks 🥰
Du kommer til at elske den her smags kombi af pistacie og nigella frø! Det gør jeg i hvert fald 🌟
Pistacie-granola
(Et stort glas på ca. 1 liter)
100 g saltede og ristede
pistacienødder, afskallede og
grofthakkede
100 g cashewnødder,
grofthakkede
100 g mandler, grofthakkede
200 g havregryn, grovvalsede
40 g nigellafrø
50 g smør
180 g pistaciecreme
- Forvarm ovnen til 125° varmluft.
- Pistacienødder, cashewnødder og mandler kommes i en skål
sammen med havregryn og nigellafrø. - Smelt smør og pistaciecreme sammen i en lille gryde ved
lav-middel varme. - Hæld smør/pistaciecreme-blandingen over de tørre ingredien-
ser, og rør godt sammen. - Tryk massen ud på en bageplade beklædt med bagepapir. Pres massen godt sammen – det er nemmest med lidt våde hænder.
- Bag granolaen i 45–60 minutter. Rør IKKE i massen undervejs.
- Lad granolaen køle helt af, inden du brækker den i stykker og
hælder på et lufttæt glas. Granolaen kan holde sig i 7 dage.
